RECEPT SORTERADE I KATEGORIER

Kraschad potatis med vitlökssmör

Frukost

Enkel Eidfrukost

DETTA INLÄGG PRESENTERAS I ANNONSSAMARBETE MED POLARBRÖD Eid Mubarak (Välsignad Eid)! För många är höjdpunkten med Eid Al-Fitr frukosten som man äntligen kan duka fram efter fastemånaden Ramadan. Vi brukar först äta en enkel frukost hemma och sen åker vi hem till svärfar som bjuder en riktig kalasbrunch med massa läckerheter. Där sitter man samlad med hela familjen kring matbordet, umgås, äter gott och har det trevligt tillsammans. För min…

Continue Reading

Bakverk/ Dessert/ Efterrätt/ Småkakor/ Turkiet

Sekerpare- Turkiska mannagrynskakor

Goda turkiska småkakor sötade med sirap. Sekerpare ska gärna bakas dagen innan servering så de hinner suga till sig sirapen och bli härligt kladdiga och söta. Underbara att servera med en kopp kaffe eller te.  Ca 30 st kakor 5 dl vetemjöl 1 dl mannagryn 175 g smör 2 st ägg 2,5 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker Smaksättning: Citronzest från 1 citron eller 1 tsk kardemumma (jag tar kardemumma) Garnering:…

Continue Reading

Alkoholfria Drinkar/ Dessert/ Frukt & Bär/ Glass

Virgin strawberry daiquiri

Somrig, festlig och sååååå himla god alkoholfri strawberry daiquiri. Den är en blandning mellan en sorbet, slush och en härlig sommardrink. 2 glas 150 g djupfrysta jordgubbar 2 st lime 33 cl lemon schweppes Recept på virgin mojito hittar du HÄR! Sangriainspererad fruktbål HÄR! Fler alkoholfria drinkar hittar du HÄR! Gör såhär: Presa limen. Lägg jordgubbar, limejuice och schweppes i en mixer och mixa tills du får en jordgubbsslush. Häll…

Continue Reading

Bakverk/ Bröd/ Bullar/ Frukost/ Libanon

Manaishbullar

Manaish är favoriter i Mellanöstern som gärna serveras till brunch med en kopp te och grönsaker bredvid. Istället för att forma mina manaish som klassiska pizzor har jag gjort format dem till bullar, trevligt med variation till helgfrukosten. De blev supersaftiga och goda.  Ca 24 st manaishbullar 2 tsk torrjäst eller 25 g färsk jäst 3 dl ljummen mjölk 1 ägg- vispade lätt för hand 50 g smält smör 2…

Continue Reading

Bakverk/ Dessert/ Efterrätt/ Ramadan/ Utvalt

Baktips inför Eid

Sitter du och funderar på vad du ska baka för gott till Eid? Här kommer jag med massa bra tips och recept. Bara att välja ut dina favoriter, kavla upp ärmarna och börja baka 😀 Du har många godsaker att välja på. Eid Mubarak i förskott, hoppas att ni har ett underbart firande med era nära och kära. Massor med kärlek från mig. Kram /Zeina  Tryck på namnet till varje rätt…

Continue Reading

Alkoholfria Drinkar/ Nordafrika

Ljuvlig myntate

Fräsch myntate som smakar utsökt. Så himla uppfriskande och god. Teet är lika gott att njuta av kall som varm. 1 liter myntate, ca 4-5 glas 1,5 msk grönt te i lösvikt (2 st tepåsar med grönt te funkar också bra) 1 knippe mynta (gärna pepparmynta) 2-4 msk socker eller honung (söta efter smak eller uteslut sockret) 1 liter vatten Gör såhär: Koka upp vattnet. Lägg grönt te i en…

Continue Reading